Confiture de Cassis Épépiné

Description

Conseils de dégustation : Elle est excellente mélangée dans un yaourt nature

Récolte : Juin et début Juillet.

Vertus : Le cassis a un fort apport en vitamines C qui agit contre la fatigue et la dépression. Il a également des vertus anti-inflammatoires, toniques et antibactériennes. Il est conseillé en cas de douleurs articulaires, de goutte et d’arthrite.

Nous concevons la pulpe du fruit en retirant 90% des pépins et de la peau.