Description
Conseils de dégustation : Elle est excellente mélangée dans un yaourt nature
Récolte : Juin et début Juillet. Elle n’est pas facile, souvent c’est du grain par grain. Même lorsque l’on a des variétés “Noir de Bourgogne”.
Vertus : Le cassis a un fort apport en vitamines C qui agit contre la fatigue et la dépression. Il a également des vertus anti-inflammatoires, toniques et antibactériennes. Il est conseillé en cas de douleurs articulaires, de goutte et d’arthrite.
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